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绿豆粉丝滋补身体的做法

   绿豆粉丝是中国常见的食品之一,主要原料为绿豆,比较好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉多,煮时不易烂,口感较为滑腻。但是绿豆粉丝怎么做对身体最滋补呢?
  排骨炖粉丝
  食材:400g排骨、50g红薯粉条、适量油、适量姜、适量葱、适量狼角、适量黄豆酱、适量红烧酱油、适量糖、适量干红椒
  做法:
  1)排骨清洗干净,去掉肥脂。
  2)用水浸泡半个小时。
  3)锅中加适量水,姜片,加入排骨,料酒,烧开。
  4)至肉色发白,无血色时捞出。
  5)粉条用水清洗泡软。
  6)锅中放适量油,加入一个八角,葱姜炒香。
  7)加入适量黄豆酱炒香。
  8)入焯好的排骨翻炒。
  9)炒至肉裹满酱。
  10)加入没过排骨的水。
  11)加入两个干红椒提味。
  12)加入少许红烧酱油。
  13)加入少许糖,大火煮开,转中小火慢炖。
  14)加入泡软的粉条。
  15)煮至粉条软滑入味即可出锅。
  就这样排骨炖粉丝做好了,排骨炖粉丝是非常有营养的一道菜,欢迎大家自己做做品尝一下。
    小编:jx
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