龙口粉丝的出口早可追溯到一百多年前，一九一六年龙口港开埠后，直接把粉丝运往香港和东南亚各国，这时龙口、招远生产的粉丝，绝大多数卖给龙口粉丝庄，龙口成为粉丝的集散地，因而得名龙口粉丝。因其原料好，气候适宜，加工精细，因而产品质量优异，被称为“中国粉” 、“粉丝之冠”。

龙须粉丝做出的粉丝粗细均匀、黏度强、不容易断丝。粉丝口感筋道“细如春雨‘深得传统龙口粉丝精髓。受到各地消费者认可。2008年,龙须被山东省工商局认定为山东省商标。

2011年龙须“被工商总局认定为:驰名商标,龙须粉丝也由此成为粉丝行业中三个“驰名商标”中的一个，是我市众多粉丝企业中的龙头企业。

龙须粉丝在传承传统工艺的同时，研发与时代相匹配的新工艺，实行新老工艺结合，不管提高粉丝的品质，成为我国粉丝标志性品牌，是G20杭州峰会食材总仓供应企业。